Du brauchst folgende feine Zutaten:
kleiner Lauch1 EL Olivenöl 150g Schinkenwürfeli 1dl Wasser 1/2 EL So en Chäs 2EL Crème Fraîche 400g Penne (Teigwaren) Gruyère oder Sprinz nach beliebenLauch klein schneiden und im Olivenöl andämpfen, Schinkenwürfeli dazugeben, würzen, anbraten. Wasser dazugeben, Crème Fraîche darunter rühren, köcheln lassen.
Penne al dente kochen, zu der Sauce geben, Käse darüber reiben. Evtl. nachwürzen mit So en Chäs.
Dazu passt Apfelmus 
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!En Guete 