Laien kochen spitze!

Laien kochen spitze!

Die liebe Katja von KatjaFit Bäretswil hat das Gericht “Sate vom Saibling- und Zanderfilet mit Herbaria Neptuns Traum” gekocht und dazu ein wunderbares Video gemacht. Schau es Dir hier an: https://www.youtube.com Das Resultat sieht sehr lecker aus! Ein...
Laien kochen spitze!

Laien kochen spitze!

Unsere Bio-Feinschmecker KundInnen haben ein Herbaria Rezept nachgekocht. Offensichtlich mit viel Freude! Es gab Zander mit Sesam und Voatsiperifery-Pfeffer. Der Kürbis wurde saisonhalber durch Süsskartoffeln ersetzt. Das Resultat steht dem Original in nichts nach....
Zander mit Sesam, Kürbis und “Voatsiperifery-Pfeffer”

Zander mit Sesam, Kürbis und “Voatsiperifery-Pfeffer”

Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min.) Ca. 600 g Zanderfilet mit oder ohne Haut 500 g Muskatkürbis 1 Knoblauchzehe 1 EL Gojibeeren getrocknet 1 EL Sesam 2 EL Olivenöl 1/2 TL Voatsiperifery-Pfeffer Flor de Sal – Flores de La Palma 2-3 EL Butter, Zitronenspalten 1/2...
Zander mit Sesam, Kürbis und “Voatsiperifery-Pfeffer”

Pfeffer ist mehr als scharf!

Ob Hobbykoch oder Spitzenkoch, wir sind alle scharf auf Pfeffer. Deshalb haben wir uns entschieden unser Pfeffersortiment für Dich auszubauen. Herbaria hat eine erlesene Auswahl an Pfeffer-Spezialitäten und -Raritäten. Sie alle laden mit ihrer unterschiedlichen...

Und ewig lockt der Süden!

In dieser speziellen Zeit, in der wir nicht verreisen können, haben wir die Möglichkeit mit den Feinschmecker Gewürzen von Herbaria kulinarisch einmal um den Globus zu reisen. Die sinnlichen Genüsse und die Lebensart in den Mittelmeerländern haben uns im Norden schon...