Grill-Marinaden

Grill-Marinaden

Joghurt-Macchia für Fisch und Geflügel: 400g Joghurt nature 2TL Herbaria Duft der Macchia 2TL geriebener Meerrettich 2EL süsser Senf 3TL weisser Balsamico Essig alles miteinander verrühren. Tropische Marinade für Geflügel und Schweinefleisch: 500ml Ananassaft 1EL...
Das perfekte Steak mit Herbaria Tango Spice

Das perfekte Steak mit Herbaria Tango Spice

Du brauchst folgende feine Zutaten (für 4 Personen: 4 Rinderrückensteaks mit Fettrand, je ca. 300g 2 EL Herbaria Capriccio Pfeffermischung 2 EL Olivenöl Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle 2 EL Butter 2EL Herbaria Tango Spice Holzkohlegrill sehr heiss vorheizen,...
Duft der Macchia – Der Duft des Südens

Duft der Macchia – Der Duft des Südens

Warst Du schon mal in Korsika, Sardinien oder Sizilien und hast Du den Duft der Macchia gerochen? Den Duft der Büsche die dort wachsen, wie Miniatur-Wälder. Sie riechen nach Salbei, Lavendel, Mythe, Sommer und Sonne. Genau diesen Duft hat Herbaria in eine Dose...
Bird Eye Chili aus Uganda

Bird Eye Chili aus Uganda

Chilis gehören zu den Paprikagewächsen “Capsicum”. Weltweit gibt es tausende von Sorten, welche in Geschmack und Schärfe stark variieren. Ihre Schärfe kommt von Inhaltsstoff  “Capsaicin”. Dieser löst ein Hitze- und Schmerzempfinden im Mund aus,...