von Sara | Jan 6, 2022 | Rezept
Zutaten für 2 Brote je ca. 500g (Zeit: 25min, Ruhezeit: 90min, Backzeit: 60min) 450 g Halbweissmehl und etwas Mehl zum Bestäuben 1 EL Puderzucker 1/2 Würfel frische Hefe 300 g Roggenmehl 1 EL Blütenhonig 20 g „Sizilianisches Steinsalz“ aus der Mühle 1 EL „Der Hofbäck“...
von Sara | Jan 6, 2022 | Rezept
Zutaten für 4 Personen: 1 gekochter Zuckermais 6 EL Olivenöl 1 Zucchino 250 g grüner Spargel 12 Cherrytomaten 1 Avocado 2 Lattich-Salatherzen 2 EL Wilde Hilde Zucchini waschen, längs halbieren, in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Spargel putzen, dabei die holzigen...
von Sara | Jan 6, 2022 | Neues
Die Gewürzmischung Kürbiskönig aus der Bio-Feinschmecker Länderlinie Deutschland der Herbaria Kräuterparadies GmbH wurde zum Leserliebling 2022 des Gesundheitsmagazins „natürlich“ gekürt. Kürbiskönig aus dem Bio-Feinschmecker Sortiment ist in der vegetarischen und...
von Sara | Jan 3, 2022 | Rezept
Zutaten für 6 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 2 Std. / Ziehzeit: 10 Min.) 1,5 kg Schweineschulter mit Schwarte 400 g Schweineknochen 2 EL „Himmel auf Erden“ 2 Zwiebeln grob gewürfelt 2 Karotten grobgewürfelt 200 g Knollensellerie grob gewürfelt 2 EL Schmalz 0,25 l...
von Sara | Jan 3, 2022 | Rezept
Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 min, Garzeit: 1Std) 500 g Hokkaidokürbis reif 2 EL Ghee (Butterschmalz) 1 Zwiebel gewürfelt 1 Knoblauchzehe gewürfelt 1 l Gemüsebrühe 250 ml Kokosmilch 2 EL „Kürbiskönig“ „Sizilianisches Steinsalz“ aus der Mühle Kürbis waschen,...
