Beschreibung
Gewürzmischung für aromatische Roggen-, Weizen- oder Mischbrote. Für besondere Pizza-, Flammbrot- und andere pikante Teige. Aromatisiert Semmelknödel oder auch Brotfüllungen z.B. für Gans und Ente. Ebenfalls geeignet für indisches Fladenbrot.
Das ist ein typisches deutsches Brotgewürz. Für den schweizerischen Geschmack ist das oft zu intensiv. Einfach die auf der Dose angegeben Menge halbieren und das Brot wird bekömmlicher und aromatischer ohne dass Der Hofbäck dominiert. En Guete.
Hier gehts zum Rezept: Bauernbrot
