Beschreibung
Gewürzsalz für den amerikanischen Salatklassiker nach dem italienischen Einwanderer und Chefkoch Cesare Cardini. Hier geht’s direkt zum Rezept
Natürlich zu Caesar Salad, aber auch wunderbar auf Avocado und wo Du sonst noch einen Hauch Knoblauch brauchst.
Herbaria Caesar Salad ist eine geniale Mischung das neben den klassischen Zutaten noch Misopulver und Ahornsirupflakes beinhaltet. Das gibt der Mischung einen aromatischen Umami-Geschmack, weshalb die Zugabe von Anchovis im Salat nicht erforderlich ist. Der Knoblauch ist nicht so dominant wie in anderen Caesar Salad Gewürzen – hätte denn Caesar eine Knoblauchfahne gewollt? Wir glauben nicht… 🙂
Durch den reduzierten Salz- und Zuckeranteil in der Herbaria Caesar Salad Mischung, schmeckt das Gewürz rund und aromatisch.
Rezept: Riesencrevetten-Spiesse