Beschreibung
Der Kardamom stammt aus den Bergen bei Baja und Alta Verapaz im Norden Guatemalas. Von Kleinbauern in vielfältigen Mischkulturen angebaut, handgeerntet und sorgfältig sortiert.
Herbaria Kardamom – bio
CHF 6.90
100g CHF 34.50
Aus Guatemala, Dose à 20g
Vorrätig
Zusätzliche Informationen
| Gewicht | 67 g |
|---|---|
| Tipp | Ganze Kapseln mitkochen, am Ende des Kochvorgangs wieder aus dem Gericht herausnehmen. Oder nur die sehr aromatischen Samen verwenden. Dazu die Kardamomkapseln mithilfe eines kleinen Messerchens oder einem Mörser öffnen. Daraufhin können die Samen vorsichtig mit dem Mörser zerstoßen werden. |
| Zutaten & Allergene | Kadamom ganz |
| Herkunft & Zertifizierung | Guatemala, EU bio |
