Laien kochen spitze!

Laien kochen spitze!

Manu ist eine unserer ersten Kundinnen. Sie ist eine begeisterte und begnadete Hobby-Köchin. Für “Laien kochen spitze!” hat sie das feine Dessert “Weisses Alpenmousse” mit Herbaria “Provençalische Wildblüten” gemacht. Sieht...
Orangencreme und Cantucci mit Herbaria Kaffeeklatsch

Orangencreme und Cantucci mit Herbaria Kaffeeklatsch

Zutaten für 8 – 12 Portionen: (Zeit: 20 Minuten / Kühlzeiten: ca. 4 Stunden) 1 Blatt Gelatine 2 Bio-Orangen 30 g Stärke 5 Eigelbe 80 g Zucker 250 ml Milch 250 g Rahm 125 g Cantucci 1 cl Orangenlikör 2 cl mittelstarker Espresso Herbaria “Kaffeeklatsch”...
Apfeltarte mit Herbaria Kubebenpfeffer

Apfeltarte mit Herbaria Kubebenpfeffer

Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min. / Garzeit: 50 Min. / Ziehzeit: 10 Min.) 100 g Butter 200 g Rohrohrzucker 6 Umdrehungen Herbaria „Zimt & Zucker“ aus der Mühle 1 EL Herbaria „Indonesischer Kubebenpfeffer“ aus der Mühle 2 kg Äpfel (z.B. Golden Delicious)...
Macadamia-Pralinen mit Herbaria Sissis Sünd

Macadamia-Pralinen mit Herbaria Sissis Sünd

Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30min/ Garzeit: 30min/ Ziehzeit: 1 Std.) 180g Dunkle Kuvertüre 1 Drehung “Hot`n Spicy” aus der Mühle 15 Löffelbiskuits 50g Macadamianüsse 1 Orange 150g Ghee 4cl Orangenlikör 125g Puderzucker 3 EL “Sissis Sünd”...
Schokoträume mit Herbaria Dunkler Diwan

Schokoträume mit Herbaria Dunkler Diwan

Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 50 Min., Backzeit: 15 Min., Ziehzeit: 10 Min. Für die Kuchen: 120 g Zartbitter Schokolade (70%) 125 g Butter 1 EL „Dunkler Diwan“ 2 Eier 2 Eigelb 150 g Rohrohrzucker 75 g Mehl Kakaopulver und etwas Butter für die Formen Für die Sauce: 2...