Kambodschanische Pfeffer-Raritäten

Kambodschanische Pfeffer-Raritäten

Beim Herbaria Kampot-Pfeffer, handelt es sich um ganze Pfefferkörner aus der kambodschanischen Region Kampot, angebaut zwischen „Elephant Mountains“ und Meeresküste, von Hand gepflückt und bearbeitet. Eine echte Herbaria Pfeffer-Rarität. Der Unterschied zwischen...
Rindfleischpfanne mit “Chili con Carlos”

Rindfleischpfanne mit “Chili con Carlos”

Inspiriert von der Februar-Ausgabe von “Betty Bossi” ist dieses Menu entstanden. Du benötigst folgende leckere Bio-Zutaten: 300g Rüebli 2 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen Rüebli schälen, in Würfeli schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden. Öl...
Neues von Herbaria

Neues von Herbaria

Du möchtest nicht hinter dem Mond leben? Dann musst Du das würzig-warme Trend-Milchgetränkt probieren: MOON MILK. Die ist lecker und hilft beim Einschlafen. Der Unterschied zur klassischen heissen Milch mit Honig: adaptogene Kräuter wie Ashwagandha, Muskatnuss, Zimt...
Laien kochen spitze!

Laien kochen spitze!

Avocado-Empanadas mit “Mapuche Feuer” Für “Laien kochen spitze!” hat unsere Kundin und liebe Cousine Deborah diese leckeren Empanadas nachgekocht. Mmmhhh, am liebsten hätte ich mitgegessen. Sehen die nicht köstlich aus? Deborahs Empfehlung:...
Zimt-Schnecken selber backen

Zimt-Schnecken selber backen

Für diese süssen Zimtschnecken brauchst Du folgende feine Zutaten: 500g Mehl 0.5 EL Salz 1 EL Zimt Herbaria 50g Rohrohrzucker 1 Päckli Trockenhefe 60g Butter, weich in Stücken 2.5dl Milch Für die Füllung: 125g Butter, weich in Stücken 125g Rohrohrzucker 2EL Zimt...