von Sara | Apr 7, 2019 | Neues
Ganze Frucht der seltenen, ausschliesslich wild vorkommenden Pflanze, gesammelt in den Hängen des Himalayas, in Nepal. Der Cumeo Pfeffer wird auch Grapefruit-Pfeffer genannt. Als Dessertpfeffer, passt er Ideal zu Eis und anderen Desserts aber auch...
von Roger | Apr 29, 2018 | Rezept
Zutaten für 4 Personen Fisch: 1 Saiblingfilet à 120 g, ohne Haut und ohne Gräten 1 Zanderfilet à 150 g, ohne Haut und ohne Gräten 2 TL Herbaria „Neptuns Traum“ 4 Lauchblätter 4 lange Rosmarinzweige 1 EL Butterschmalz (Ghee) Risotto: 50 g Zwiebel fein gewürfelt...
von Roger | Apr 29, 2018 | Rezept
Zutaten für 4 Personen Risotto: 1,5 L Gemüsebrühe 6 EL Olivenöl 450 g Arborio Rundkornreis 0,5 l Rotwein (z.B.: Barbera d´Alba) 1-2 EL Herbaria Trüffelglück 3 EL kalte Butterstückchen 50 g Parmesan Ratatouille: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 rote Peperoni 1...
