Edles Weihnachtsfest – Graved Lachs selbst gemacht

Edles Weihnachtsfest – Graved Lachs selbst gemacht

Hausgemacht Einkochen, Einlegen, Räuchern – Grossmutters Geheimwaffen gegen Ödnis auf dem winterlichen Speiseplan sind wieder im Trend. Dabei hat sich herumgesprochen: im grossen Universum des Konservierens gibt es mehr als Marmelade einkochen. Auch schön reifes...