Cremige Süsskartoffelsuppe mit “Black Magic Curry”

Cremige Süsskartoffelsuppe mit “Black Magic Curry”

Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 20 Min. / Garzeit: 15 Min.) 750 g Süsskartoffeln oder Hokkaidokürbis 1 Zwiebel ca. 3 cm Ingwerwurzel (30 g) 2 EL Butter oder Rapsöl Sizilianisches Steinsalz Trio Noir 1 TL Black Magic 1 L Gemüsebrühe z.B. gekocht aus Querbeet 1 Bund...
Fladenbrot mit “Kümmel” und “Koriander”

Fladenbrot mit “Kümmel” und “Koriander”

Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 30 Min. / Garzeit: 5 Min. / Ziehzeit: 70 Min.): ¼ TL Trockenhefe100 ml lauwarmes Wasser130 g Weizenmehl 550Sizilianisches Steinsalz aus der Mühle½ TL Herbaria Koriander grob gemörsert½ TL Herbaria Kümmel grob gemörsert1 EL Olivenöl...
Unsere Herbstklassiker

Unsere Herbstklassiker

Wir möchten Dir drei unserer Klassiker vorstellen, die in der Herbstküche nicht fehlen dürfen. Die kältere Jahreszeit und die kürzer werdenden Tage laden zu Kerzenlicht und nährenden Gerichten ein. Suppen und Eintöpfe sind jetzt genau das Richtige. Der Kürbiskönig...