Herbaria Graf Lax – bio

CHF 9.91

100g CHF 9.90

zum Beizen und Marinieren. Dose à 100g

Nicht vorrätig

Artikelnummer: 05004656 Kategorie: Schlagwörter: , , , , , , , , , ,

Beschreibung

Gewürzsalz zum Beizen von Fleisch und Fisch, z. B. um “Graved-Lachs” selbst zu machen. Auch gut als Trockenmarinade vor dem Grillen und Schmoren.

“Graf Lax” verleiht Fisch, Fleisch und Gemüse einen feinen Rauchgeschmack ohne zu Räuchern!

Leider wird Graf Lax nicht mehr hergestellt. Als Alternative empfehlen wir das Tannenrauchsalz um ein wunderbares Raucharoma zu erzeugen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 163 g
Zutaten & Allergene

Palmzucker*, Hickory Rauchsalz, Steinsalz, schwarzer Pfeffer*, Bohnenkraut*, Zitronenschale*, Orangenschale*, Rosa Pfeffer*, Cayennepfeffer*, Knoblauch*, Wacholder*. *Aus kbA.
Allergene: Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie, Senf und Sesam enthalten.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Energie: 823 kJ / 194 kcal
Kohlenhydrate: 43 g
davon Zucker: 33,2 g
Eiweiss: 2,7 g
Salz: 43,8 g
Enthält geringfügige Mengen
Fett und gesättigte Fettsäuren.

Tipp

„Graf Lax“ verleiht Fisch, Fleisch und Gemüse einen feinen Rauchgeschmack ohne zu Räuchern!