Markt Agenda 2021

Markt Agenda 2021

Wir haben sie vermisst, die Märkte, und den persönlichen Kontakt zu unseren Kunden. Deshalb freuen wir uns, diesen Herbst an folgenden Märkten dabei zu sein: 28. August, BioMarkt Weinfelden 3. bis 5. September, Bio Marché Zofingen 18. September, Herbstmarkt Dürnten 9....
Sommer Geniesserboxen

Sommer Geniesserboxen

Limitierte Edition Probierboxen für Pasta und Salat 2x 5 edle Sommergewürzmischungen in praktischen Portionenbeutel mit Rezeptheften. Einmal für 5 köstliche Pastagerichte und einmal für 5 leckere Sommersalate. Jede Salat- und Pastabox enthält ein Rezeptheft mit...
Auszeichnung für Herbaria Koriander

Auszeichnung für Herbaria Koriander

Wir freuen uns riesig. Der Koriander von Herbaria gewinnt bei Bayerns Bestes Bioprodukt 2021 in der Kategorie Bronze. Diese grossartige Auszeichnung zeigt ganz klar, dass sich das Engagement von Herbaria lohnt. Das Ziel, Dir immer die Besten der Besten Bio-Gewürze zu...
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)

Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)

Anders als das Verfallsdatum, das z. B. bei Fleisch oder Fisch angegeben wird und den Zeitpunkt festlegt, nach dem das Lebensmittel nicht mehr verzehrt werden sollte, gibt ein Mindesthaltbarkeitsdatum lediglich vor, wie lange ein Produkt mindestens haltbar ist. Die...
Spargelsalat mit “Wilde Hilde”

Spargelsalat mit “Wilde Hilde”

Zutaten für 4 Personen: (Zeit: 40 Min., Garzeit: 10 Min., Ziehzeit: 2 Std.) 1 kg weißer Spargel 2-3 mittelgroße Frühkartoffeln (oder festkochende Sorte 2 gekochte Eier 4 El Sonnenblumenöl 2 El Balsamico Bianco 4 El Rohrohrzucker 3 El „Sizilianisches Steinsalz“ aus der...
Neue Rezeptur: Caesar Salad

Neue Rezeptur: Caesar Salad

Zusätzlich zur bisherigen Rezeptur wurde Misopulver und Ahornsirupflakes hinzugefügt. Das gibt der neuen Mischung mehr Volumen und das Misopulver gibt dem Gewürz zusätzlich einen aromatischen umami Geschmack, weshalb die Zugabe von Anchovis im Salat nicht mehr...