von Roger | Mai 2, 2020 | Rezept
Zutaten für 4 Personen: 8 Scheiben dünner geräucherter Speck (Frühstücks-Bacon) 2 EL Olivenöl 10 g Butter 4 Scheiben Toastbrot in Würfel geschnitten 2 Stauden Romanasalat 4 Radieschen in feine Scheiben geschnitten 50 g Parmesan frisch gerieben 1 ELHerbaria „Caesar...
von Roger | Apr 29, 2018 | Rezept
Zutaten für 4 Personen Parmesankörbchen: 200 g Parmesan frisch gerieben 1 TL Herbaria ” Trüffelglück” Bohnensalat: 100 g weisse Bohnen (gekocht) 100 ml passierte Tomaten 1 Knoblauchzehe 1 kleine rote Zwiebel 1 EL Rotweinessig 1 EL Olivenöl Herbaria...
von Roger | Apr 29, 2018 | Rezept
Zutaten für 4 Personen: 1 kg neue Kartoffeln Herbaria “Sizilianisches Steinsalz” 1 TL Kümmel 2 Zwiebeln ca. 400 g Peterliwurzel Rüebli oder Pfälzerrüebli 1-2 EL Herbaria “Querbeet” 2 EL Meerrettich (frisch gerieben oder aus dem Glas) je...
von Roger | Apr 28, 2018 | Rezept
Zutaten für 4 Personen 1 Schüssel voller Salatblätter, Kräuter und essbarer Blüten Für die Vinaigrette: 2 TL Herbaria „Wilde Hilde“ 2 EL kochendes Wasser 2 EL Essig z.B. Weisswein- oder Apfelessig 4 EL Öl z.B. Sonnenblumen- oder Rapsöl (Zeit: 15 Minuten /...
